新潟産の低グルテリン米春陽です。
新潟産春陽は新潟市豊栄地区の専業農家である山川さんと後藤さんが心血を注いで栽培された自然栽培米100％のおいしいお米で、薬品を使用したりお米を削ったりしてタンパク成分を減少させる等の加工は一切していない安心安全な純米です。
一般流通しているお米（コシヒカリ、ひとめぼれ、あきたこまち、ササニシキ等）と比べて４〜５％程度タンパク質の含有が少ない特長を持ちます。
また、 体内に吸収され易いタンパク質「グルテリン」の含量が少なく、体内に吸収されにくいため体外に排泄されるタンパク質「プロラミン」の含量が多いという品種ですので、結果として、実際に体に吸収される蛋白質は一般のお米と比較して３分の１〜２分の１程度（体内での消化については個人差があります）となります。
「春陽」をお届けする際に「米タンパク質組成分析報告書」のコピーを同梱しております。
※タンパク質組成分析書１ ※タンパク質組成分析書２
※ 送料は 3kg 〜 25 kgまで同額となります。
■ 商品説明
当社の販売する「春陽」は、生産者毎に厚生労働大臣登録検査機関である「財団法人新潟県環境衛生研究所」による「米タンパク質組成分析」を受けており、お届けする際に「米タンパク質組成分析報告書」のコピーを同梱しております。
厳格な蛋白摂取制限の食事指導を受けられている方は、かかりつけのお医者様、管理栄養士の方と十分にご相談下さいますようお願いいたします。 春陽は消費者庁が許可する「特別用途食品」（病者用食品）ではありません。
